中文名稱芹菜素
中文同義詞芹菜苷元
英文名稱Apigenin
CAS號520-36-5
分子式C15H10O5
分子量270.24
EINECS號208-292-3
熔點>300°C
沸點333.35°C
密度1.2319
折射率1.6000
儲存條件2-8°C
理化性質黃色針狀結晶
化學性質 幾乎不溶于水
部分溶于熱乙醇

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