中文名稱根皮素
中文同義詞三羥苯酚丙酮
英文名稱Phloretin
CAS號60-82-2
分子式C15H14O5
分子量274.27
EINECS號200-488-7
植物來源蘋果
熔點~260°C
沸點337.26°C
密度1.1827
折射率1.573-1.575
儲存條件2-8°C
化學性質 類白色結晶粉末，
用途 用作藥品，化妝品助劑，食品添加劑等

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