抗壞血酸棕櫚酸酯原料湖北專業生產
- 價格: ¥222/kg
- 發布日期: 2024-01-17
- 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
貨號 |
90
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EINECS編號 |
205-305-4
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品牌 |
瑞森蒂克
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用途 |
中間體
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外觀 |
粉末
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CAS編號 |
137-66-6
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別名 |
Vc-棕櫚酸酯
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保質期 |
24月
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級別 |
醫藥級
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英文名稱 |
Ascorbyl Palmitate
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包裝規格 |
1kg 25kg
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純度 |
99%
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分子式 |
C22H38O7
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質量標準 |
CP BP USP EP IP 或者企標 詳細標準咨詢工作人員
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中文名稱L-抗壞血酸棕櫚酸酯
中文同義詞L-抗壞血酸棕櫚酸酯
英文名稱AscorbylPalmitate
CAS號137-66-6
分子式C22H38O7
分子量414.53
EINECS號205-305-4
熔點115-118°C
比旋光度+21~+26°
沸點512.7±50.0°C
密度1.150±0.06g/cm3
折射率22.5°
儲存條件2-8°C
采用離子交換樹脂吸附方法,去原材料中固有的重金屬,最終產品重金屬殘留標準達到國際 。
微生物控制
食品接觸面采用濕熱滅菌,無殘留不對產品造成污染;產品生產過程中采用低溫、膜過濾除菌方式,產品不變性,保證蛋白質活性的同時,產品氣味、口感更佳。
分子量控制
采用傳統木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶或復合蛋白酶,其無法定向切割導致肽鏈被切斷,不能精準控制產品分子量。傳統蛋白酶本身屬于大分子物質,所以最終產品水溶性一般。
重金屬處理
普通運用分離過濾方法無法把控重金屬并對提取物有效成分有影響。
微生物控制
食品接觸面常采用化學性消毒劑,殘留有對產品造成污染的風險;產品生產過程采用巴氏消毒或超高溫瞬殺消毒,容易破壞蛋白質活性,同時影響產品氣味口感。